Pārskats par pārtiku: mana ēšanas pieredze Boloņā
Publicēts :
Boloņa tiek uzskatīta par vienu no pārtikas galvaspilsētām Itālija . Un tas kaut ko izsaka, jo, labi, Itālija pati par sevi ir pārtikas kapitāls. Pilsētai ir daži no visvairāk aizsargātajiem apzīmējumiem valstī, un tā ātri kļūst par kulinārijas tūrisma centru.
Un ēdiens ir tas, kas mani piesaistīja Boloņā. Biju gājusi tur paēst. Gadu gaitā es par to dzirdēju no visiem saviem draugiem, tāpēc, braucot no Prāgas uz Romu, nolēmu apstāties un paēst pats.
Bet ar ko sākt?
Kā ēdināšanas ekskursiju cienītājs es nolēmu reģistrēties vienam caur Iegūstiet savu ceļvedi . Šīs pastaigas palīdz uzzināt par reģiona unikālo virtuvi un tā vēsturi, ko sniedz vietējais, kurš var pastāstīt par labākajām ēdināšanas vietām.
Get Your Guide ir aktivitāšu un pieredzes rezervēšanas vietne. Nosauciet pieredzi, un tā ir. Padomājiet par to kā par Expedia, bet par ekskursijām un aktivitātēm.
Vietnē Get Your Guide ir pieejamas daudzas ēdināšanas ekskursijas. Es devos ar 3 stundu slepenā ēdiena tūre jo par to bija daudz pozitīvu atsauksmju, tas tika piedāvāts pusdienu laikā (izsalkuma laikā) un šķita, ka tas kalpoja ilgu laiku (naudas vērtība).
kā tas bija? Vai tas bija tā vērts? ES tev pateikšu.
Tas sākās Piazza di Porta Ravegnana, kur mēs saņēmām tradicionālo konditorejas izstrādājumu un ievadu ekskursijā. Pēc tam tā bija pastaiga pa tirgiem tieši pie Via degli Orefici, apgabalu, kuru, neskatoties uz to, ka tā atrodas tūristu iecienītā pilsētas daļā (tieši blakus galvenajam laukumam), joprojām apmeklē vietējie iedzīvotāji.
Tieši tur mēs apstājāmies pie Osteria del Sole. Šo vīna bāru par pieņemamu cenu man ieteica lasītājs, kurš ir slavens ar to, ka pastāv jau simtiem gadu un ļāva cilvēkiem ievest ēdienu no ārpuses. Tas ir ļoti populārs vietējo iedzīvotāju vidū. Es tiešām biju tur apstājies iepriekšējā vakarā, tāpēc bija interesanti atgriezties un uzzināt vairāk par to. (Patiesībā tur apstājas daudzas ēdināšanas ekskursijas, tāpēc tas nav gluži noslēpums.)
Mūsu gids devās pāri ielai, lai no veikala pāri ielai atnestu mums tonnu gaļas un siera (jo vīna bārā nav ēdiena). Mēs izmēģinājām mortadella, kas ir visslavenākā desa no reģiona, kā arī Parmas šķiņķi, vieglu sieru, Parmigiana sieru un vēl vienu veidu, ko es neatceros. Mums bija labs sākums!
pointme apskats
Pēc tam mēs gājām cauri aizmugurējām ielām uz restorānu, kur mums bija vairāk vīna un tradicionālo tortelloni. Tur mēs uzzinājām atšķirību starp tortelloni un tortellini — man, godīgi sakot, nebija ne jausmas, ka pastāv atšķirība. Izrādās, ka pirmais ir galvenokārt izgatavots no sieriem, garšaugiem un dārzeņiem, bet otrais ir pildīts ar gaļu.
Mēs arī uzzinājām, ka šajā reģionā tiek pasniegti makaroni al dente (vārīts tieši tik daudz, lai saglabātu nedaudz stingru tekstūru). Es neesmu liels šīs metodes cienītājs, bet tas ir tāpēc, ka es uzaugu vidusšķiras priekšpilsētā un esmu pieradis pie pārvārītiem makaroniem, taču, neskatoties uz to, tas bija lieliski. Mēs pamēģinājām vēl sarkanvīnu, un, tā kā daži ekskursijā nedzēra, es laimīgi pabeidzu viņu glāzes.
Šeit mums patiešām vajadzēja apsēsties un tērzēt ar mūsu īpaši zinošo gidu. Viņš bija pārcēlies uz Boloņu pirms vairāk nekā desmit gadiem un patiesi aizrāvies ar pilsētas kulinārijas ainu. Ar viņu bija arī labi runāt par dzīvi Boloņā un augošais tūrisms (viņš nebija Airbnb fans).
Pēc tam mēs devāmies atpakaļ uz tirgu no ekskursijas sākuma, lai degustētu balzamiko etiķi. Netālu atrodas Modena uz vieta balzamiko etiķim, un neviena ēdiena tūre nebūtu pilnīga bez dažiem ēdieniem. Mēs izmēģinājām trīs: 5 gadus, 15 gadus un 25 gadus. Balzamiko novecojot, tas kļūst biezāks un daudz garšīgāks. Personīgi man vislabāk patika 15 gadi. Tam vienkārši bija labāka konsistence un garša. Man šķita, ka 25 gadi ir pārāk bagāti.
Pēc tam bija laiks gelato un uz redzēšanos. (Atklāti sakot, es domāju, ka visās atvadās jāietver želato.)
Vai šī bija labākā ēdināšanas tūre, kurā esmu devies? Nē. Tas bija diezgan standarts. Un es jutu, ka starp pieturām ir jāstaigā daudz — varbūt, ja tās būtu tuvāk viena otrai, mēs būtu varējuši doties uz vairāk vietām. Mēs arī pabeidzām tur, kur sākām, tāpēc tas bija kā iet pa apli.
Bet tas man deva visu, ko vēlējos, pat ja tas mani neaizrāva.
Es aizgāju pilns, un tas vienmēr ir vissvarīgākais ēdināšanas ceļojuma aspekts. Turklāt mūsu gids patiešām zināja, par ko runā, un bija ļoti aizrautīgs ar ēdienu. Viņš neizgāja cauri kustībām. Viņam patika ēst!
Tātad, ja vēlaties rezervēt šo ēdināšanas ceļojumu, noklikšķiniet uz saites šeit .
Un, ja vēlaties redzēt, kādas citas ekskursijas un aktivitātes varat rezervēt Itālijā, šajā lapā ir viss nepieciešamais!
Saņemiet padziļinātu budžeta ceļvedi Eiropai!
Mans detalizētais ceļvedis, kurā ir vairāk nekā 200 lappušu, ir paredzēts tādiem budžeta ceļotājiem kā jūs! Tas izgriež citos ceļvežos atrodamās pūkas un tieši iegūst praktisku informāciju, kas jums nepieciešama ceļošanai, atrodoties Eiropā. Tajā ir ieteikti maršruti, budžeti, naudas ietaupīšanas veidi, apskatāmas un izklaidējošas lietas, kas ir apskatāmas un jādara, restorāni, tirgi, bāri, drošības padomi un daudz kas cits! Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk un saņemtu savu kopiju jau šodien.
Rezervējiet ceļojumu uz Itāliju: loģistikas padomi un triki
Rezervējiet lidojumu
Izmantot Skyscanner lai atrastu lētu lidojumu. Tie ir mana iecienītākā meklētājprogramma, jo viņi meklē tīmekļa vietnes un aviokompānijas visā pasaulē, lai jūs vienmēr zinātu, ka neviens akmens nepaliek neapgriezts.
Rezervējiet savu vilcienu
ItaliaRail ir lielisks resurss, ko izmantot, plānojot ceļojumu ar vilcienu pa Itāliju. Varat salīdzināt cenas, maršrutus un grafikus un ietaupīt līdz pat 60% no savām biļetēm.
Rezervējiet savu apmešanās vietu
Jūs varat rezervēt savu hosteli ar Hostelworld jo viņiem ir vislielākais krājums un labākie piedāvājumi. Ja vēlaties apmesties citur, nevis hostelī, izmantojiet Booking.com jo viņi pastāvīgi atgriež zemākās cenas viesu namiem un lētām viesnīcām.
Neaizmirstiet par ceļojumu apdrošināšanu
Ceļojumu apdrošināšana pasargās jūs pret slimībām, ievainojumiem, zādzībām un ceļojumu atcelšanu. Tā ir visaptveroša aizsardzība, ja kaut kas noiet greizi. Es nekad nedodos ceļojumā bez tā, jo man tas ir nācies izmantot daudzas reizes pagātnē. Mani iecienītākie uzņēmumi, kas piedāvā vislabāko pakalpojumu un vērtību, ir:
- Drošības spārns (visiem, kas jaunāki par 70)
- Apdrošiniet manu ceļojumu (tiem, kas vecāki par 70 gadiem)
- Medjet (par papildu repatriācijas segumu)
Vai meklējat labākos uzņēmumus, ar kuriem ietaupīt naudu?
Apskati manu resursu lapa labākajiem uzņēmumiem, ko izmantot ceļojot. Es uzskaitu visus, ko izmantoju, lai ietaupītu naudu, kad esmu ceļā. Viņi ietaupīs naudu arī ceļojot.
dolāru lidojumu kluba mūža dalības apskati
Vai vēlaties vairāk informācijas par Itāliju?
Noteikti apmeklējiet mūsu spēcīgs galamērķa ceļvedis Itālijā lai iegūtu vēl vairāk plānošanas padomu!