Šis ir labākais taju ēdiens ārpus Taizemes
23.01.2020 | 2020. gada 23. janvāris
Esmu atstājis savas sirds daļiņas daudzās vietās visā pasaulē: Ņujorkā, Parīzē, Stokholmā un Honkongā, lai nosauktu tikai dažas. Bet nevienā vietā nav lielāka gabala par Taizemi. Tās bija manas mājas ilgu laiku (un daudzējādā ziņā joprojām ir ). Neviens laiks tur nav pietiekami ilgs, un jebkurš prombūtnes laiks ir pārāk ilgs. Ikreiz, kad man tas pietrūkst, es dodos uz taju restorānu, šokēju darbiniekus, runājot taju valodā, izbaudu ātru sarunu ar viņiem un ēdu savu svaru.
Kuka sala
Bet es vienmēr aizeju vīlies.
Pat labākie ēdieni autentiskākajos restorānos nekad nav tik labi kā Taizemē. Ēdiens tikai uz laiku aizpilda robu manā sirdī. Es eju prom piesātināts, bet nekad neesmu apmierināts. Tas man tikai liek vairāk ilgoties pēc Taizemes.
Bet tad es devos uz Berlīne , un mana pasaule mainījās.
Pirms dažiem mēnešiem, mans draugs Jodi atrada gardu zupu Taizemes nedēļas nogales tirgū Berlīnē un pasludināja to par labāko, ko viņa ēdusi ārpus Taizemes. Es skatījos uz viņas sarkanās cūkgaļas nūdeļu zupas fotogrāfiju. Es biju šokā. Neskatoties uz manu meklējumu gadiem, es nekad neesmu to atradis ārpus Taizemes.
Tāpēc pirms divām nedēļām Berlīnē devos uz šo tirgu pusdienot. Es biju kā kode liesmai, tikai mana uguns nāca zupas veidā. Kad es tuvojos parkam un redzēju krāsainus lietussargus, kas šaudās no zemes, un zem tiem izplūst ēdiena gatavošanas smarža, mana pastaiga pārvērtās par sprintu. Manas cerības bija lielas — tiešsaistes atsauksmes par šo tirgu garantēja tā autentiskumu, un attēli lika tam šķist īsts darījums. Bet vai tiešām Berlīnes parkā varēju atrast taju ielas ēdienu?
Es klejoju pa tirgu, pamanīju pārdevējus, kas notupušies uz paklājiņiem, gatavoju kempinga plītis, samaisīju čili un kliedzu viens otram taju valodā šurpu turpu. Tas noteikti šķita īsts. Bet kā ar garšu? Vai tas būtu īsts? Es pamanīju zupas dāmu un piegāju pie viņas, un tad es to ieraudzīju visā krāšņumā:
Tur tas bija: Kuay tiew moo dang : sarkanās cūkgaļas nūdeļu zupa.
Mana sirds saplūda no prieka. Tā kā buljons stundām ilgi vāc garšu, jūs nevarat atrast šo zupu ārpus Taizemes — Rietumu valstu pārtikas nekaitīguma likumi to neatļauj. Bet tur tas bija. Šeit, šajā parkā. Vācu amatpersonas noteikti izskatījās citādāk, kad sievietes smalcināja čili, lai pagatavotu ES esmu tur nevalkājot cimdus, pārdevēji ielēja autentisku taju ledus tēju, pad kra pao gai (asā vista un baziliks) tika pagatavota tā, kā ir Taizemē (malta un ātri apcepta), un zupa tika vārīta tā, kā nākas. Nebija ne ledusskapja, ne izlietnes, lai iztīrītu traukus.
Pasūtīju zupu, apsēdos ēst uz zāles un tiku transportēts. Buljona saldā un pikanta garša, sarkanā cūkgaļa, nūdeļu tekstūra un mizas kraukšķība bija tik perfekta, cik vien iespējams.
Kad biju pabeidzis, man prātā ienāca tikai vairāk.
Es klaiņoju pa tirgu, austoties starp rindām un ap pārdevējiem, un ēdu kā karalis. Es iegrimu pikantajā (tomēr tik saldajā) ES esmu tur kas lika man dedzināt muti, ēdu lipīgos rīsus, kas ietīti banānu lapās (laiza manus pirkstus tīrus), un vairākkārt braucu pie sievietes, kura pārdeva taju ledus tēju. Atkal atpakaļ? viņa jautātu.
Jā! Es smaidot teicu, izdzerot pusi tasītes vienā rāvienā. Aizverot acis, es atcerējos visas karstās Bangkokas dienas, kurās šis dzēriens mani atvēsināja.
Viss par tirgu ir atgriezts mājās — no ēdiena gatavošanas līdz mazo maisiņu pasūtījumiem līdzņemšanai, karotes stilam un pat mazajiem ķeblīšiem, kas ir tik populāri visā pasaulē. Dienvidaustrumāzija , uz kura sēžat, kamēr ēdat.
Šī vieta ir tik tuvu Taizeme kā jūs varat iegūt, patiesībā nedodoties uz turieni.
Nākamajā dienā es atgriezos ar draugu grupu, pasūtīju virkni ēdienu un ēdu ģimenes stilā. Bija pārāk labi, lai vairs neatgrieztos. Ja tirgus būtu atvērts katru dienu, es būtu tur bijis, mana seja iebāzta kādā taju ēdienā, bet diemžēl tas ir atvērts tikai nedēļas nogalē.
kā ietaupīt 15000 6 mēnešos
Berlīnē ir daudz: forši hipsteri, ēdiens, mūzika un māksla. Un tagad tai ir kaut kas nekur citur ārpus Taizemes — autentisks taju ēdiens. Šis ir labākais, ko esmu atradis ārpus Taizemes. Nepalaidiet to garām, ja atrodaties Berlīnē un jums patīk šī virtuve. Berlīne tagad būs manu turpmāko ceļojumu centrs pa Eiropu, lai es varētu to izbaudīt Taizemes ēdiens Es tikai sapņoju par.
Tirgus ir bijis iekšā Berlīne divdesmit gadus un neliecina par aiziešanu, un tas ir labi, jo, ņemot vērā visus ceļojumus uz Berlīni šajās dienās, es vēlos, lai es to labotu.
Kā tur nokļūt
Dodieties ar U-Bahn līdz Fehrbelliner Platz; tas atrodas parkā ārpus dzelzceļa stacijas. Tirgus ir atvērts sestdienās un svētdienās vasarā, ja nav lietus. Tas sākas ap pulksten 12:00. un beidzas ap plkst. 20:00, un maksimums ir no 13:00 līdz 17:00. Svētdien ir vairāk cilvēku un pārdevēju, lai gan sestdiena ir kļuvusi arvien populārāka pārdevēju vidū.
Saņemiet padziļinātu budžeta ceļvedi Eiropai!
Mans detalizētais ceļvedis, kurā ir vairāk nekā 200 lappušu, ir paredzēts tādiem budžeta ceļotājiem kā jūs! Tas izgriež citos ceļvežos atrodamās pūkas un tieši iegūst praktisku informāciju, kas jums nepieciešama ceļošanai, atrodoties Eiropā. Tajā ir ieteikti maršruti, budžeti, naudas ietaupīšanas veidi, apskatāmas un izklaidējošas lietas, kas ir apskatāmas un jādara, restorāni, tirgi, bāri, drošības padomi un daudz kas cits! Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk un saņemtu savu kopiju jau šodien.
Rezervējiet savu ceļojumu uz Berlīni: loģistikas padomi un triki
Rezervējiet lidojumu
Izmantot Skyscanner . Tā ir mana iecienītākā meklētājprogramma, jo tā veic meklēšanu tīmekļa vietnēs un aviokompānijās visā pasaulē, lai jūs vienmēr zinātu, ka neviens akmens netiek atstāts neapgriezts.
Rezervējiet savu apmešanās vietu
Jūs varat rezervēt savu hosteli ar Hostelworld jo tai ir vislielākais krājums un labākie piedāvājumi. Ja vēlaties apmesties citur, nevis hostelī, izmantojiet Booking.com jo tas pastāvīgi atgriež lētākās cenas viesu namiem un viesnīcām. Dažas no manām iecienītākajām nakšņošanas vietām ir:
Ja meklējat vairāk nakšņošanas vietu, šeit ir garāks saraksts ar maniem iecienītākajiem hosteļiem Berlīnē.
Neaizmirstiet par ceļojumu apdrošināšanu
Ceļojumu apdrošināšana pasargās jūs pret slimībām, ievainojumiem, zādzībām un atcelšanu. Tā ir visaptveroša aizsardzība, ja kaut kas neparedzēts noiet greizi. Es nekad nedodos ceļojumā bez tā, jo man tas ir nācies izmantot daudzas reizes pagātnē. Mani iecienītākie uzņēmumi, kas piedāvā vislabāko pakalpojumu un vērtību, ir:
- Drošības spārns (visiem, kas jaunāki par 70)
- Apdrošiniet manu ceļojumu (tiem, kam ir 70 un vairāk)
- Medjet (par papildu repatriācijas segumu)
Vai meklējat labākos uzņēmumus, ar kuriem ietaupīt naudu?
Apskati manu resursu lapa labākajiem uzņēmumiem, ko izmantot ceļojot. Es uzskaitu visus, ko izmantoju, lai ietaupītu naudu, kad esmu ceļā. Viņi arī ietaupīs naudu.
Vai vēlaties iegūt vairāk informācijas par Berlīni?
Noteikti apmeklējiet mūsu spēcīgs galamērķa ceļvedis Berlīnē lai iegūtu vēl vairāk plānošanas padomu!